O deputado estadual Amilton Filho (MDB) apresentou projeto de lei na Assembleia Legislativa que, se aprovado em plenário e sancionado pelo governador Ronaldo Caiado (UB), transformará a jantinha em patrimônio cultural e imaterial dos goianos. Segundo o parlamentar, a “jantinha e o goiano formam um casal perfeito”.
“Arroz, feijão tropeiro, vinagrete, molho e farinha e claro: o espetinho. Goiano que não come espetinho pelo menos uma vez por semana não é goiano do pé rachado. O prato que é relativamente simples e não é uma grande invenção gastronômica, ganhou um jeito todo especial ao ser preparado: o jeitinho goiano! E é por isso hoje requeremos o reconhecimento da jantinha como patrimônio cultural e imaterial de Goiás”, justificou o deputado.
Amilton Filho afirma que seu projeto tem também a preocupação de fomentar a recuperação econômica de Goiás. “Acreditamos em medidas capazes de elevar nossa economia através de incentivos, benefícios e proposições que auxiliem na retomada de nossa economia, principalmente no que diz respeito a pequenos comércios”, frisa.
“Esperamos dar maior visibilidade e gerar impacto positivo juntamente com outras medidas que serão propostas, como a inclusão no calendário cívico cultural do Estado de Goiás o Festival “bar em bar”, que acontece desde 2007 em todo País, com objetivo de promover e valorizar a gastronomia dos bares e botecos brasileiros”, afirma o deputado.
